Domaine Jolivet – L’Instinct 2020

Géographie

Vin rouge de la Vallée du Rhône (Saint-Joseph).

Cépage

100% Syrah.

Notes gustatives
Vin élégant, fin, légèrement boisé. Les tannins sont soyeux avec une belle structure tannique et un bel équilibre. On y trouve des notes de cerises noires, de mûres, de légers arômes de violette avec en final des touches épicées.

Accords mets
Vous pourrez le déguster avec des viandes rouges, des plats en sauce (boeuf Bourguignon, pot au feu), des légumes cuisinés, avec des plateaux de fromages et de charcuterie.

Accords poivres

Parfait avec le Poivre Noir et le Rouge de Kampot