Poivre Noir de Kampot IGP 45gr

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Le poivre noir de Kampot est une variété de poivre originaire de la province de Kampot, située dans le sud du Cambodge. Il est largement considéré comme l’un des meilleurs poivres du monde en raison de son arôme et de sa saveur exceptionnelle.
Le poivre noir de Kampot est apprécié pour son arôme complexe et sa saveur riche. Il a souvent des notes florales, fruitées et épicées qui le distinguent des autres variétés de poivre.

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UGS : 2430000005015 Catégorie :

Description

Le poivre noir de Kampot est une variété de poivre originaire de la province de Kampot, située dans le sud du Cambodge. Il est largement considéré comme l’un des meilleurs poivres du monde en raison de son arôme et de sa saveur exceptionnelle. Voici quelques caractéristiques clés du poivre noir de Kampot :

Arôme et saveur :

Le poivre noir de Kampot est apprécié pour son arôme complexe et sa saveur riche. Il a souvent des notes florales, fruitées et épicées qui le distinguent des autres variétés de poivre.

Climat et terroir :

Le climat tropical de la région de Kampot, combiné à son sol fertile, contribue à la croissance de poivriers de haute qualité. Les variations de température entre la journée et la nuit jouent un rôle essentiel dans le développement du parfum du poivre.

Culture traditionnelle :

Le poivre noir de Kampot est cultivé de manière traditionnelle, sans utiliser de produits chimiques ou d’engrais synthétiques. Les agriculteurs locaux utilisent des méthodes de culture respectueuses de l’environnement.

Indication géographique protégée :

En 2010, le poivre de Kampot a obtenu le statut d’indication géographique protégée (IGP) de l’Union européenne, ce qui signifie que seuls les poivres produits dans la région de Kampot peuvent être commercialisés sous cette appellation.

Utilisation culinaire :

Le poivre noir de Kampot est apprécié dans le monde entier par les chefs et les amateurs de cuisine pour rehausser la saveur des plats. Il peut être utilisé dans une variété de préparations, des plats salés aux desserts.

Variétés :

En plus du poivre noir, Kampot produit également d’autres variétés de poivre, notamment le poivre rouge, le poivre blanc et le poivre vert. Chaque variété a ses propres caractéristiques de saveur.

Le poivre noir de Kampot est une denrée prisée sur le marché mondial, et sa production est surveillée de près pour maintenir ses normes de qualité élevées. Il est souvent considéré comme un produit de luxe en raison de sa rareté et de sa qualité supérieure. Si vous avez l’occasion de l’essayer, vous pourriez apprécier son goût distinctif et son histoire fascinante.

Informations complémentaires

Poids 0,225 kg

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