Mas des Caprices – Ze Fitou 2020 75 cl

Géographie

Vin rouge biologique de la région limitrophe du Languedoc et du Roussillon.

Cépages

40% Grenache, 40% Mourvèdre, 20% Carignan.

Notes gustatives

Issu de la falaise calcaire de Leucate, bercé doucement par les vents, ces éléments naturels combinés aux cépages utilisés, donnent à ce vin des notes, à la fois, de fruits frais et de fruits mûrs (cassis, framboise).

C’est un vin tout en finesse et en fraîcheur où les tannins sont mêlés et fondus. Bel équilibre, belle fraîcheur.

Accords mets
Vous pourrez l’appréciez sur des plats mijotés (agneau de lait au gingembre, curry de boeuf, osso buco). Avec des fromages à  pâte persillée.

Accords poivres

S’accompagne avec le Poivre Noir Malabar, le Poivre Noir de Penja, le Poivre Blanc de Penja.