Poivre Noir de Lampong 40g

Description

Le Poivre noir de Lampong, disponible dans notre épicerie en ligne LIPPÉE – Éditeur de saveurs, est un véritable joyau parmi les épices. Conditionné en pots de 20 grammes, ce poivre, originaire de la région de Lampong en Indonésie, est réputé pour son arôme intense et ses notes chaudes et boisées. Son goût puissant et raffiné en fait un incontournable dans les cuisines du monde entier, apportant profondeur et caractère à vos plats.

Le poivre noir de Lampong se distingue par sa saveur corsée et son piquant délicat. Récolté à la main dans les hauts plateaux volcaniques de Sumatra, il bénéficie d’un terroir exceptionnel, à la fois riche et fertile. Ce poivre est ensuite soigneusement séché au soleil, ce qui lui confère des arômes complexes et intenses. On retrouve des notes de bois, d’agrumes, et une pointe de résine qui lui donne une longueur en bouche exceptionnelle.

Ce poivre s’utilise avec une grande variété de plats, qu’ils soient salés ou sucrés. Il sublime les viandes rouges, le gibier, et les sauces grâce à son caractère puissant. Il peut également être utilisé pour relever des légumes grillés, des marinades, ou encore des soupes et ragoûts. En pâtisserie, quelques tours de moulin sur du chocolat ou des fruits rouges apportent une touche d’audace et d’originalité.

Les amateurs de poivre apprécieront particulièrement son équilibre parfait entre son piquant maîtrisé et ses arômes complexes. Contrairement à d’autres variétés de poivre, le poivre noir de Lampong ne domine pas les autres saveurs, mais les accompagne, en apportant un assaisonnement précis et nuancé.

Ce poivre de qualité supérieure est idéal pour ceux qui recherchent une épice fine et pleine de caractère. Disponible en pots de 20 grammes, il est facile à utiliser et à conserver, tout en préservant son intensité aromatique. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un professionnel, le poivre noir de Lampong est un allié indispensable pour sublimer vos recettes et apporter une touche d’exotisme à vos préparations culinaires.