Domaine Eric Thill – De Marne et d’Argile 75 cl

Géographie

Vin blanc biologique de la région du Jura.

Cépage

100% Chardonnay.

Notes gustatives
C’est un vin avec une belle rondeur, ample. On y trouve des notes de fruits jaunes, pêches de vigne et mirabelle, mêlées à  des arômes floraux.

En arrière bouche, viennent des saveurs discrètes de fruits secs (noisette).

Accords mets

Il accompagne les poissons en sauce, les crustacés. Parfait avec des salaisons fumées et des fromages aux goûts prononcés (morbier, comté). Il se prête aux raclettes.

Accords poivres

Vous pourrez l’associer avec le Poivre Sauvage de Madagascar (Voastiperifery), le Poivre Blanc de Penja ou bien encore le Poivre Rouge Dak Lak.