Dîner « Quand le poivre réinvente le végétal »

Description

Le temps d’une soirée, partez à la découverte de saveurs lointaines et d’accords singuliers. Lippée et Sens Figuré s’associent pour vous faire vivre l’expérience d’un dîner végétal imaginé par la cheffe Nathalie Nectoux : un menu en trois temps construit autour de poivres rares, accompagnés de thés d’exception sélectionnés par l’AVPA.

Le poivre comme fil conducteur

On le croit simple condiment. Il en est pourtant tout autre : notes d’agrumes, florales, ou encore de sous-bois, ses arômes diffèrent et également selon sa provenance. Le temps de ce dîner, le poivre devient le fil conducteur d’une cuisine végétale où chaque plat révèle une facette différente de l’épice.

Les poivres viendront composer un dialogue subtil avec les mets. Un moment de découverte olfactive, accompagné de leur présentations. Un voyage où les saveurs se rencontrent et se racontent.

Des accords avec le thé

Plutôt que le vin, ce sont des thés d’exception qui accompagneront chaque temps du repas. Sélectionnés par l’AVPA (Association pour la Valorisation des Produits Agricoles), ils prolongeront les arômes du poivre, en écho ou en contraste, et offriront une autre manière de penser les accords.

Une soirée en petit comité

Au cœur du Marais, dans un cadre intimiste, partez à la découverte de cette épice fascinante aux multiples subtilités. Les places étant volontairement limitées afin de favoriser les échanges, nous vous invitons à réserver votre moment de découverte.

Informations pratiques

• Date : jeudi 26 novembre 2026, de 19h30 à 22h30
• Lieu :Espace ALTURA / AVPA, 46 rue Saint-Antoine, 75004 Paris
• Métro : Saint-Paul (ligne 1), Pont-Marie (ligne 7), Bastille
• Tarifs : 77 € par personne pour les 2 premières places, puis 85 € par personne

Réservation et contact

Choisissez votre tarif ci-dessus : 77 € les deux premières places. Les autres : 85 €. Pour toute question : contact@lippee.fr ou par téléphone au 07 67 60 75 32.

Au plaisir de vous recevoir !