# LIPPÉE \- Éditeur de saveurs: Poivres \& épices du monde \- Accords poivres et vins

> Lippée invite les amoureux du goût à repenser l’épice\. Poivres \& épices, accords vins et conseils pour une cuisine de caractère\.

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- [Sauce au Poivre Vert](https://lippee.fr/2026/01/05/sauce-au-poivre-vert/)
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- [Le Curry : l’incroyable épopée d'un mélange d’épices devenu universel](https://lippee.fr/2026/01/04/le-curry-lincroyable-epopee-dun-melange-depices-devenu-universel/)
- [Château Cavale 2020 : La Force et la Rondeur du Merlot par Jean\-Yves Millaire](https://lippee.fr/2025/12/19/chateau-cavale-2020-la-force-et-la-rondeur-du-merlot-par-jean-yves-millaire/)

## Produits
- [Dîner Confidentiel \- Caviar, Saké \& Baies Rares](https://lippee.fr/boutique/non-classe/diner-confidentiel-caviar-sake-baies-rares/): Par personne\.

Mercredi 15 avril 2026 \| Restaurant Boléa
Dîner Accords Majeurs en co\-organisation : \<strong\>Lippée \& Wine Week\</strong\>
- [Gingembre en Poudre](https://lippee.fr/boutique/epices/melanges-epices/gingembre-en-poudre-biologique/): Le gingembre en poudre est une épice dérivée du rhizome de la plante de gingembre \(Zingiber officinale\)\. C'est une épice très prisée dans la cuisine pour son goût distinctif et ses propriétés potentiellement bénéfiques pour la santé\.
- [Tomate en Poudre](https://lippee.fr/boutique/epices/melanges-epices/tomate-en-poudre-biologique/): Cette poudre de tomate offre une explosion de saveurs qui transcende vos préparations culinaires\.

Notre Tomate en Poudre est un produit unique et raffiné\. Les tomates sont récoltées à leur apogée, puis transformées en poudre préservant ainsi toute leur fraîcheur et leur saveur concentrée\.
- [Boutons de Rose](https://lippee.fr/boutique/epices/epices-entieres/boutons-de-rose-bio/): Les boutons de rose de Damas, également connus sous le nom de boutons de rose, sont les bourgeons non ouverts de la rose de Damas \(Rosa damascena\), une variété de rose originaire de la région de Damas en Syrie\. Ces boutons de rose sont appréciés pour leur beauté, leur parfum délicat et leurs utilisations variées en cuisine, en cosmétique et en aromathérapie\.

Les boutons de rose de Damas dégagent un parfum floral doux, sucré et profondément aromatique\. Leur parfum est considéré comme l'un des plus exquis parmi toutes les variétés de roses\.
- [Poivre Noir d’Assam](https://lippee.fr/boutique/epices/poivres/poivre-noir-assam/): Le Poivre Noir d’Assam est une pépite sauvage récoltée au cœur du Brahmapoutre\. Unique par sa forme de petite mûre, il offre un voyage sensoriel entre notes boisées, effluves de tourbe et finale fraîche aux agrumes\. Ce poivre rare, au piquant subtil et anesthésiant, sublime vos poissons fins, viandes maturées et desserts à la cerise noire\. Un accord magistral avec une Syrah ou un Viognier pour les amateurs de saveurs authentiques et confidentielles\.

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- [Dégustation \- Vignes et Poivres](https://lippee.fr/category/note-de-degustation/)
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